Tags


#Adulting : Завтрак - самый важный прием пищи.

9th August 2018

click for English click for French click for German click for Italian click for Portuguese click for Romanian click for Russian


Возможно, тебе уже до боли знаком следующий сценарий.Ты встаешь в 6 утра в понедельник, не совсем в настроении приготовить какой-то особенный завтрак. Поэтому перед тем как выбежать из дома, просто хватаешь стакан миндального молока или быстро делаешь бутерброд с арахисовым маслом и джемом.

Несколько часов спустя, пока ты пытаешься справиться с гипогликемией, голодный и злой, с помощью батончика с мюслями, ты безнадежно размышляешь о том, когда же, наконец, начнешь жить согласно принципам раннего подъема, чтобы приучить себя готовить полноценный завтрак из растительной пищи, дающей заряд энергии на все утро.

А теперь обо всем по порядку. Ты не являешься неудачником, если все, что ты поел - это бутерброд с арахисовым маслом и джемом. Иногда этого действительно достаточно для того, чтобы продержаться и сохранить максимально низкий уровень стресса. Однако выход есть, и он заключается в планировании. Но не переусердствуй с ним. Простой план намного лучше, чем грандиозный, дорогостоящий и детальный план, требующий дополнительного времени, пространства, денег и сил - всего, чего бы тебе хотелось, чтобы было больше!

Знаешь, здоровый образ жизни не должен вызывать напряжение от желания его иметь. Вести здоровый образ жизни - значит быть гибким и планировать наперед, чтобы твой план мог стать встроенной и естественной частью повседневной жизни, а ты мог бы этот стиль жизни поддерживать.

Итак, как же планировать наперед? Во-первых, нужно решить, что ты будешь есть. Я включила два основных, но вкусных, здоровых и питательных рецепта и идей на завтрак. Идея заключается в том, чтобы представить два основных блюда, которые можно сочетать с любыми фруктами, орехами, семенами или злаками, которые у тебя есть в кухонном шкафу. Это не значит покупать все виды экзотических и дорогих фруктов или круп - это значит иметь пару простых и основных палочек-выручалочек.

Рецепт 1 : Банановое мороженое.

alt

Этот рецепт мой самый любимый - в основном я готовлю его по утрам. Банановое мороженое состоит только из замороженных бананов. Вот и все. А затем можно комбинировать эту основу с разными замороженными фруктами, ягодами или даже овощами. Но самое важное - добавлять немного орехового масла, семян, овса или даже мягкий тофу. Это обеспечит тебя некоторыми полезными жирами, белками и клетчаткой, которые дают ощущение сытости и стабилизируют уровень сахара в крови. Ниже рецепт моего любимого варианта мороженого: с шоколадом и кокосом.

Ингредиенты

  • 2-3 замороженных банана (заморозить спелые бананы на ночь, но только те, что с пятнами!)
  • половина спелого авокадо (или на выбор 1 ст.ложку орехового масла)
  • 3 мягких финика
  • 1 ст.ложку какао-порошка (или кэроба) ½ - 1 стакан кокосового молока (или любого другого растительного молока)

Способ приготовления

  • Выложить все ингредиенты в обычный кухонный блендер или Vitamix
  • Взбить в блендере до кремообразного состояния и подавать с фруктами на выбор, добавив еще бананов, кокосовых хлопьев, гранолы или орехового масла - и наслаждаться завтраком!

Рецепт 2 : “Ягодное удовольствие”. Приготовленная с вечера овсянка.

alt

Что не нравится в завтраке, так это то, что на его приготовление уходит время, как раз в то время дня, когда кажется, что его катастрофически не хватает. Но зачем его готовить утром? Почему бы не заранее? Например, накануне вечером? Вот что означает приготовленная с вечера овсянка. Это один из самых простых базовых завтраков, а если он правильно приготовлен, он также и один из самых вкусных и сытных. Этот вариант называется “Ягодное удовольствие. Приготовленная с вечера овсянка”, но ты можешь включить свое воображение! Можно добавить любые ингредиенты к этой основе: какао, кэроб, арахисовое масло, манго, дыню…

Ингредиенты

  • ½ стакана свежих или замороженных ягод
  • 1 спелый банан (или несколько мерных ложек веганского йогурта в качестве дополнительного источника белка)
  • ½-1 стакана овсяных хлопьев (в зависимости от желаемого размера порции)
  • 1-2 мягких фиников
  • ½-1 стакана растительного молока (в зависимости от желаемой консистенции: кремовой/твердой)
  • 1 ст.ложки орехового масла/1 ст.л. семян

Способ приготовления

  • Размять вместе бананы, ягоды и финики
  • Добавить остальные ингредиенты, накрыть крышкой и поставить на ночь в холодильник. На следующий день: выложить овсянку в миску, добавить немного молока, еще ягод, орехового масла, гранолы и наслаждаться!

Завтрак действительно является самым важным приемом пищи в течение дня. Господь обещал быть с нами до скончания века, и Он желает, чтобы мы были счастливы каждый день. Он знает, что мы, Его дети, нуждаемся в питании, чтобы прожить день.

Он интересуется даже самыми мельчайшими деталями, которые способствуют нашему благополучию. Можно даже сказать, что Он заинтересован в вашем завтраке!

Я надеюсь, что эти простые базовые рецепты помогут вам подняться в это утро понедельника с улыбкой на лице и миром в сердце, зная, что здоровый завтрак, приготовленный без напряжения, ждет вас в кухне, и его можно подать менее чем за 10 минут.


Силже 23 года, и она родом из Дании, но с прошлого лета живет и учится в прекрасном городе Берген в Норвегии. Ее хобби - разрабатывать здоровые, вкусные растительные рецепты, и особенно она неравнодушна к вопросам тесной связи между выбором образа жизни и психическим здоровьем.